בלא מעט סרטים איטלקיים, אנחנו יכולים לראות דמויות שונות אשר מייצרות שמן זית, שמן איכותי, כמו שנהוג להגיש במדינות הים התיכון ובפרט באיטליה או יוון. כל מי שצפה בסרט הסנדק, בוודאי זוכר את הסצנות של הארוחות הגדולות והשמן זית האיטלקי האיכותי.
גם בישראל יש לא מעט יצרנים פרטיים אשר מייצרים שמן זית ברמה גבוהה. אנחנו יכולים למצוא את הבקבוקים שהם משווקים במגוון רחב של מכולות, סופרמרקטים, חנויות טבע וכן בדוכנים שונים ומגוונים בשווקים. אך מעבר לזה, אנחנו יכולים לפנות בצורה ישירה אל היצרן ולקנות ממנו שמן זית ברמה גבוהה.
השאלה הנשאלת היא, מדוע משתלם יותר לקנות שמן זית דרך היצרן ולא נניח שמן זית של חברה כזו או אחרת, בסופר. למרות שלא פעם, צריך להודות, החברות יכולות להרשות לעצמן למכור את השמן שלהם במחיר מוזל יותר מאשר יצרנים אחרים.
לפני שנסביר את ההבדל, חשוב להבהיר, שהיום אפשר להגיע אל כל יצרן בצורה פשוטה מאוד דרך האינטרנט. אנחנו יכולים לקרוא כתבות, לקבל פרטי מידע על המוצרים וכמובן על דרכי ההתקשרות אל אותם יצרנים.
מדוע משתלם לקנות מהיצרן
יש כמה סיבות מדוע משתלם לקנות שמן זית מהיצרן. ראשית, כאשר מדובר על יצרן קטן ואפילו בינוני, קל יותר לדעת מה הוא שם בשמן, מה הוא כולל. במקרים רבים מדובר על שמנים הרבה יותר איכותיים, מאחר והם לא כוללים אלמנטים תעשייתיים שנועדו לייצור המוני או לשימור.
שנית, דרך יצרנים מסוימים אפשר למצוא סוגים שונים של שמנים, כאלה שכוללים רמות חומציות שונות ועוד. אלה דברים שאנחנו יכולים וצריכים לשים לב אליהם, הן מבחינה בריאותית והן בכל מה שקשור לטעם.