קפה פרימיום אפשר לתאר בצורות שונות. אם רציתם לדעת באמת, אחת ולתמיד, מהם פולי קפה פרימיום, קבלה את העובדות החשובות ביותר בתחום.
פולי ערביקה פרימיום
הזן הכי נחשב של פולי קפה נקרא ערביקה. בזכות איכותו הגבוהה והביקוש לקפה משובח, הפך הזן הזה לבעל היבול הכי עשיר בעולם. זן ערביקה של קפה גדל כיום במדינות שונות, בשלל בתי גידול. מכיוון שבית הגידול משפיע על טעם הקפה ועל איכותו, מאוד משנה לא רק הזן אלא גם מהיכן הוא מגיע.
דרום אמריקה פרימיום
אם אתם מחפשים פולי קפה פרימיום ואתם רוצים כלל אצבע חשוב ביותר לזיהוי הסוג המובחר, קיבלתם: זיכרו את שני המילים, דרום אמריקה. למעשה, במדינות דרום אמריקה, מומחיות הקפה נמצאת בשיא. ברזיל וקולומביה, אלה הן מדינות מצטיינות בגידול הקפה ושם, תנאי הגידול אופן הקטיף ואפילו צורת הייבוש, מבטיחים את הכנת משקה הפרימיום המובחר.
פרימיום של קו המשווה
לא רבים מודעים לכך, אבל פולי קפה פרימיום מגיעים כיום למעשה לא רק מדרום אמריקה אלא בכלל, ממדינות קו המשווה. לצד ברזיל וקולומביה, גם מדינות שונות באפריקה החלו לייצר ואף לייצא יבול של קפה משובח. בשנים האחרונות פולי קפה באיכות גבוהה מאפריקה מהווים בסיס למשקאות קפה נהדרים, שזמינים גם בישראל.
עובדות נוספות על פולי קפה פרימיום שתמצאו באתר https://justcoffee.co.il/ – אלה פולים שנקטפים ברגע הנכון. הם לא צריכים להיות בשלים מדי ולא בוסריים מדי. הם צריכים להישמר בצורה מבוקרת ועדיף לטחון אותם יחסית סמוך לרגע הכנת הקפה. אם הפולים מרגישים שמנוניים מדי, זאת אומרת שהם הספיקו להתיישן. עדיין אפשר להכין מהם קפה אך הוא יהיה טוב פחות. פולים טריים, לא שמנונים, כך תכינו קפה משובח.